Principal evento da cafeicultura nacional e um dos mais importantes do mundo, a Semana Internacional do Café (SIC), que chega a sua décima edição entre os dias 16 a 18 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, é referência para o mercado conhecer as novidades e tecnologias atreladas ao produto. Mais do que isso, é também a oportunidade para descobrir, em primeira mão, os cafés melhores avaliados em termos de qualidade e os profissionais que são destaque no ano em diferentes categorias, pela ótica de jurados especializados, compradores e público. 

Neste ano, o Prêmio de Qualidade da Chapada de Minas será um dos destaques do primeiro dia (16) da SIC e acontecerá na Sala Conferência. A premiação reconhece e atesta a qualidade dos cafés produzidos na região, valorizando a origem dos grãos e dando visibilidade aos produtores que contribuem para o desenvolvimento da cafeicultura no território.  

O prêmio conta com o apoio do Sebrae Minas, que atua na Chapada de Minas há mais de 10 anos, ajudando os produtores na sua organização e capacitação. “Em 2019, desenvolvemos uma estratégia territorial com o objetivo de posicionar a região como produtora de cafés de alta qualidade com identidade e origem”, conta Priscilla Lins, gerente da Unidade de Agronegócio do Sebrae Minas. 

 Os resultados deste trabalho, segundo ela, serão apresentados ao mercado durante a SIC 2022. “O concurso dará visibilidade aos cafés da Chapada de Minas para mercados estratégicos, contribuindo para a inclusão do território no mapa das regiões produtoras de café de alta qualidade e origem”, completa Priscilla Lins. 

A região de Chapada de Minas está situada no nordeste de Minas, em uma área demarcada que abrange 22 municípios, e conta com 5.800 produtores em uma área aproximada de 30 mil hectares. A região vem despontando como uma importante fronteira de produção de café no Brasil. 

Foto: SIC2021